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Antipasti
IL TACCHINO IN INSALATA
9.00 €

Fesa di tacchino alla griglia, Misticanza, Primo sale, Semi misti, salsa Senape e Miele

LA CARNE CRUDA
9.00 €

Tartare di Carne Cruda, Cialda di Pane croccante, Salsa all’Uovo

IL TONNATO
9.00 €

Vitello Tonnato della Tradizione piemontese

LO SFORMATO di ZUCCHINE
9.00 €

Sformato di Zucchine su Maionese di Pomodoro e Polvere di Taralli

ANTIPASTO MISTO
14.00 €

la carne cruda, il tonnato, lo sformato di zucchine

Primi Piatti
IL TAJARIN PIEMONTESE
9.00 €

Classici Tagliolini piemontese al Ragù di Salsiccia

IL PLIN
9.00 €

Ravioli “del Plin” al Burro e Salvia

GLI GNOCCHI
9.00 €

Gnocchetti alle verdurine e pomodoro concassé

IL RISOTTO
9.00 €

Risotto da consultare nel Menù del giorno

Secondi Piatti
LA TAGLIATA
17.00 €

Tagliata di Sottofiletto di Vitello, grigliata alle Erbe fini

L'HAMBURGHER DI LANGA
14.00 €

Medaglione di vitello 180 gr, Toma di Langa e salsa senape

IL CONIGLIO
16.00 €

Sautèe di Coniglio in umido all’Arneis

LE VERDURE
6.00 €

Contorno di Verdure di Stagione

DOLCI

*INGREDIENTI OCCASIONALMENTE SURGELATI SECONDO LA DISPONIBILITA’ DI MERCATO

IL BUNET LANGAROLO
6.00 €

Tradizionale Budino piemontese al Cacao e Amaretti

LA PANNACOTTA
6.00 €

Pannacotta con salsa al Caramello

IL MILLEFOGLIE
6.00 €

Scrigno di Sfoglia ripieno di Crema Chantilly e Frutta fresca

LA CHEESECAKE
6.00 €

Cheesecake con salsa ai frutti di bosco

Menù
PICCOLO MENÙ
16.00 €

La carne cruda, lo sformato di zucchine, il Tajarin piemontese

MENÙ DOLCE
19.00 €

La carne cruda, vitello tonnato, il Tajarin piemontese, il Bunet langarolo

MENÙ VEGETARIANO
19.00 €

lo sformato di zucchine, gli gnocchi, la cheesecake

MENÙ SECONDO
19.00 €

Il coniglio & le verdure o COQ Au Vin e le verdure, la pannacotta

MENU DEGUSTAZIONE
34.00 €

L'antipasto misto, Il plin, il coniglio & le verdure, Bunet alla langarola

Salumi
Affettato Misto
13.00 €/7.00 €

Selezione di Salumi e regionali e non

TAGLIERE MISTO
16.00 €/9.00 €

Selezione di Salumi e Formaggi regionali e non

Formaggi
RUOTA DI SEI FORMAGGI
11.00 €

RUOTA DI OTTO FORMAGGI
14.00 €